Toezien op de naleving van HACCP-, FIFO- en andere voedselveiligheidsregels. * Je kent de HACCP-richtlijnen, FIFO-principes en voedselveiligheidsnormen door en door.
Toezien op de naleving van HACCP-, FIFO- en andere voedselveiligheidsregels. * Je kent de HACCP-richtlijnen, FIFO-principes en voedselveiligheidsnormen door en door.
Verantwoordelijk voor het kwaliteits- en voedselveiligheidsbeleid (incl. HACCP en Food Defense) * Kennis van kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen (FSSC/ISO 22000, HACCP)
Verantwoordelijk voor het kwaliteits- en voedselveiligheidsbeleid (incl. HACCP en Food Defense) * Kennis van kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen (FSSC/ISO 22000, HACCP)