Vous veillez à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient strictement respectées (HACCP, traçabilité, températures, nettoyage du matériel, DLC dans les vitrines, l'économat et les frigos). * Vous maîtrisez les normes HACCP
Vous veillez à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient strictement respectées (HACCP, traçabilité, températures, nettoyage du matériel, DLC dans les vitrines, l'économat et les frigos). * Vous maîtrisez les normes HACCP
Ensure adherence to sanitation standard operating procedures (SSOPs) and food safety protocols, including Good Manufacturing Practices (GMP), Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP), and other relevant regulatory guidelines.
Ensure adherence to sanitation standard operating procedures (SSOPs) and food safety protocols, including Good Manufacturing Practices (GMP), Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP), and other relevant regulatory guidelines.