Nabadurga * BRUGGE - Solliciteer als één van de eersten - Introductie - Voor onze horecazaak een gevestigde waarde in hartje Brugge zijn we op zoek - naar een Chef Kok (warme keuken) Jouw verantwoordelijkheden - Als kok ondersteun je de werkzaamheden in de keuken en ben je onmisbaar voor, tijdens en na de service. -zorgt voor een e!ciënte, duidelijke organisatie om een vlotte service te - garanderen; -verdeelt de taken, plant en organiseert alle keukenwerkzaamheden: van de - mise-en-place tot het garneren van de gerechten; -controleert de werkwijze, de hygiëne en kwaliteit en stuurt bij waar nodig; -zorgt voor alles wat verband houdt met de voedingswaren: aankoop en - onderhandelingen met de , bevoorrading, opslag en bewaring; -werkt menu's uit, gaat op zoek naar nieuwe recepten, berekent de kosten - en bepaalt de prijzen samen met de . -bereidt en werkt warme gerecht
meer