Ensure adherence to sanitation standard operating procedures (SSOPs) and food safety protocols, including Good Manufacturing Practices (GMP), Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP), and other relevant regulatory guidelines.
Ensure adherence to sanitation standard operating procedures (SSOPs) and food safety protocols, including Good Manufacturing Practices (GMP), Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP), and other relevant regulatory guidelines.
Kwaliteitscontrole: Na de dienst zorg je voor een nette en hygiënische werkplek, verwerk je overschotten en volg je nauwgezet de Sodexo-normen rond hygiëne en HACCP.
Kwaliteitscontrole: Na de dienst zorg je voor een nette en hygiënische werkplek, verwerk je overschotten en volg je nauwgezet de Sodexo-normen rond hygiëne en HACCP.
Je draagt bij aan het algemeen onderhoud van de keukeninfrastructuur en voert punctuele taken uit opgelegd door de chef-kok of de HACCP-verantwoordelijke. * Toepassen van de HACCP- en veiligheidsvoorschriften. * Verrichten van punctuele taken opgelegd door de chef-kok of de HACCP-verantwoordelijke.
Je draagt bij aan het algemeen onderhoud van de keukeninfrastructuur en voert punctuele taken uit opgelegd door de chef-kok of de HACCP-verantwoordelijke. * Toepassen van de HACCP- en veiligheidsvoorschriften. * Verrichten van punctuele taken opgelegd door de chef-kok of de HACCP-verantwoordelijke.
Je volgt de veiligheids- en hygiënestandaarden nauwgezet, past voedselveiligheidsregels correct toe en zorgt voor een juiste labeling en opslag van alle producten volgens de HACCP-normen. * Je hebt een goede kennis van HACCP.
Je volgt de veiligheids- en hygiënestandaarden nauwgezet, past voedselveiligheidsregels correct toe en zorgt voor een juiste labeling en opslag van alle producten volgens de HACCP-normen. * Je hebt een goede kennis van HACCP.