Ben jij een gepassioneerde kok die graag kwaliteitsvolle gerechten bereidt in een warme en gastvrije omgeving? Als kok in Hasselt ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken binnen een gezellige brasserieomgeving. * Koken en bereiden: Je staat in voor de voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten binnen de brasseriekeuken. Dagelijks verzorg je een smakelijk driegangenmenu voor gemiddeld 20 à 30 gasten die een warme maaltijd of menu komen eten. * Keukenorganisatie: Je organiseert zelfstandig jouw werkzaamheden en zorgt ervoor dat de mise-en-place, service en afwerking vlot verlopen. * Hygiëne en onderhoud: Je zorgt ervoor dat de keuken, materialen en werkruimtes steeds voldoen aan de geldende hygiëne- en veiligheidsnormen. * Teamwork: Je werkt nauw samen met jouw binnen een team van 2 keukenmedewerkers en 2 zaalmedewerkers.
meer