- Je bereid gerechten zowel op grootkeuken- als restaurantniveau.
- Hierbij respecteer je de tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie.
- Je hebt een goede ervaring met HACCP-richtlijnen en past deze nauwkeurig toe.
- Je houdt rekening met het optimaal grondstoffenverbruik, presentati
meer