Momenteel zijn we binnen de Faculteit Faculteit Wetenschappen en Bio-ingenieurswetenschappen, vakgroep Bio-ingenieurswetenschappen, op zoek naar een Academic Manager / Professor Fermented Food Pilot Plant. De initiële aanstelling gebeurt voor een periode van drie jaar, met perspectieven op verlenging bij een positieve evaluatie en succesvolle uitbouw van de Plant. o Geïntegreerd Practicum Levensmiddelenfermentatie op Pilootschaal (3 ECTS). Je maakt deel uit van de onderzoeksgroep IMDO (Industrial Microbiology and Food Biotechnology) binnen de vakgroep Bio-ingenieurswetenschappen van de VUB, met een onderzoeksfocus op voedingstechnologie, industriële fermentatieprocessen en food innovation. Je voert toegepast onderzoek uit in domeinen zoals brouwerij, zuurdesem, probiotica en biotechnologische fermentatie, en ontwikkelt onderzoeks- en innovatieprojecten gericht op food ...
meer