Je staat in voor het koken van warme maaltijden en werkt in de koude keuken mee als het nodig is. * Teamwork en aansturing team: Je werkt samen met 1 gerant, 1 collega chef de partie, en nog 4 keukenmedewerkers van de klant. Je zal vooral de warme keuken op jou nemen en instaan voor de bereiding en afwerking. De keukenmedewerkers staan ook in voor het maken van de broodmaaltijden. Je geeft leiding aan het keukenteam, en zal de taken in de keuken algemeen opvolgen en waar nodig werk verdelen onder de collega's. * Ondersteuning gerant en team: Inspringen in de keuken waar nodig tijdens piekperiodes. Bij afwezigheid van de gerant, zal je de lead in de keuken nemen op vlak van taakverdeling, planning en het plaatsen van bestellingen.
meer