Als kok in Hasselt ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken binnen een gezellige brasserieomgeving. * Koken en bereiden: Je staat in voor de voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten binnen de brasseriekeuken. * Keukenorganisatie: Je organiseert zelfstandig jouw werkzaamheden en zorgt ervoor dat de mise-en-place, service en afwerking vlot verlopen. * Hygiëne en onderhoud: Je zorgt ervoor dat de keuken, materialen en werkruimtes steeds voldoen aan de geldende hygiëne- en veiligheidsnormen. * Teamwork: Je werkt nauw samen met jouw binnen een team van 2 keukenmedewerkers en 2 zaalmedewerkers. Ervaring binnen een brasserie, restaurant klassieke keuken of grootkeuken voor senioren is een pluspunt.
meer