Je beheert de financiën van de site op vlak van food (afsluit, KPI'S,...). * Je hebt ervaring met het administratief en financieel beheer van een keuken; zoals menuplanning, de afsluit en berekening van de foodcost. o Je hebt ervaring met het financieel beheer van een keuken: Foodcost, personeelskost, omzetten, KPI's opvolgen,..
meer