Als kok bij Sodexo in Leuven werk je als kok in een team van 9. Als kok alleenwerkend in Leuven heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden. * Koken en bereiden: Samen met de managers, je collega-kok & de rest van de keukenploeg (8 medewerkers) sta je in voor het bereiden van zo'n 500 maaltijden voor de bewoners van woonzorgcentra (intern en uitvoer), en je zorgt voor een vlotte mise-en place en afwerking van de warme en koude bereidingen. Je fungeert als kok en zal koken voor ouderen. * Leiding geven: Je geeft samen met je collega-kok leiding aan de keukenbrigade. Bij afweizgheid van de chef, zal je de lead nemen op de site. * Je hebt een diploma hotelschool, en bent een ervaren kok in de grootkeuken en de productie.
meer