ISS Facility Services * DIEGEM - Solliciteer als één van de eersten * Je verzorgt de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu * Je helpt met de bereiding van warme en/of koude gerechten. * Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-plaçe, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal * Je bereidt koude gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de gerant) . * Kennis van warme gerechten en sauzen is een plus * Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten. * Je springt in bij collega's tijdens piekperiodes * Je ruimt je afdeling op. * Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon. * Je controleert en verwerkt voedseloverschotten. * Je controleert kwaliteit en versheid van de producten.
meer