Logistieke opvolging: Je bewaakt de vlotte werking van de verschillende cateringactiviteiten en stemt leveringen en productie goed op elkaar af. Het is belangrijk dat alle punten on site goed opgevolgd worden. * Je beschikt over een opleiding tot kok zoals een diploma hotelschool, en hebt een goede HACCP kennis. * Je spreekt vlot Nederlands en hebt een goede kennis van het Frans. Je hebt ervaring met het beheer van een keuken en taken zoals menu planning, bestelling van goederen, de maandelijkse afsluit en het berekenen van de foodcost.
meer