Je combineert management van de Pilot Plant met toegepast onderzoek in biotechnologie, voedingstechnologie en industriële fermentatie en draagt bij aan de verdere ontwikkeling van de Pilot Plant als innovatieve en financieel duurzame eenheid. o Industriële Microbiologie (7 ECTS); o Geïntegreerd Practicum Industriële Biotechnologie (3 ECTS); Je maakt deel uit van de onderzoeksgroep IMDO (Industrial Microbiology and Food Biotechnology) binnen de vakgroep Bio-ingenieurswetenschappen van de VUB, met een onderzoeksfocus op voedingstechnologie, industriële fermentatieprocessen en food innovation. * Je bent verantwoordelijk voor het uitvoeren en aansturen van toegepast onderzoek binnen voeding en industriële fermentaties, onder meer in domeinen zoals brouwerij, zuurdesem en aanverwante toepassingen; De Fermented Food Pilot Plant (FFPP) van de VUB ondersteunt bedrijven bij het testen van ...
meer