je hebt oog voor kwaliteit, je voert controles uit en volgt de resultaten op (hygiëne, microbiologische en chemische productparameters, apparatuur, ...) * je bent kwaliteitsbewust en hebt continue aandacht voor orde, netheid en hygiëne
je hebt oog voor kwaliteit, je voert controles uit en volgt de resultaten op (hygiëne, microbiologische en chemische productparameters, apparatuur, ...) * je bent kwaliteitsbewust en hebt continue aandacht voor orde, netheid en hygiëne
het controleren van de registraties van de (kwaliteits)parameters op de productiedocumenten de controle op het toepassen van hygiëneregels en werkprocedures, incl. het uitvoeren van hygiënechecks
het controleren van de registraties van de (kwaliteits)parameters op de productiedocumenten de controle op het toepassen van hygiëneregels en werkprocedures, incl. het uitvoeren van hygiënechecks
De slager is verantwoordelijk voor het verwerken, versnijden en bereiden van vlees volgens de geldende hygiëne-, voedselveiligheids- en kwaliteitsvoorschriften. Je beschikt over de nodige vakkennis om vlees professioneel te verwerken, uit te benen en te versnijden volgens de geldende hygiëne- en kwaliteitsnormen.
De slager is verantwoordelijk voor het verwerken, versnijden en bereiden van vlees volgens de geldende hygiëne-, voedselveiligheids- en kwaliteitsvoorschriften. Je beschikt over de nodige vakkennis om vlees professioneel te verwerken, uit te benen en te versnijden volgens de geldende hygiëne- en kwaliteitsnormen.
De slager is verantwoordelijk voor het verwerken, versnijden en bereiden van vlees volgens de geldende hygiëne-, voedselveiligheids- en kwaliteitsvoorschriften. Je beschikt over de nodige vakkennis om vlees professioneel te verwerken, uit te benen en te versnijden volgens de geldende hygiëne- en kwaliteitsnormen.
De slager is verantwoordelijk voor het verwerken, versnijden en bereiden van vlees volgens de geldende hygiëne-, voedselveiligheids- en kwaliteitsvoorschriften. Je beschikt over de nodige vakkennis om vlees professioneel te verwerken, uit te benen en te versnijden volgens de geldende hygiëne- en kwaliteitsnormen.