het controleren van de registraties van de (kwaliteits)parameters op de productiedocumenten de controle op het toepassen van hygiëneregels en werkprocedures, incl. het uitvoeren van hygiënechecks
het controleren van de registraties van de (kwaliteits)parameters op de productiedocumenten de controle op het toepassen van hygiëneregels en werkprocedures, incl. het uitvoeren van hygiënechecks
De slager is verantwoordelijk voor het verwerken, versnijden en bereiden van vlees volgens de geldende hygiëne-, voedselveiligheids- en kwaliteitsvoorschriften. Je beschikt over de nodige vakkennis om vlees professioneel te verwerken, uit te benen en te versnijden volgens de geldende hygiëne- en kwaliteitsnormen.
De slager is verantwoordelijk voor het verwerken, versnijden en bereiden van vlees volgens de geldende hygiëne-, voedselveiligheids- en kwaliteitsvoorschriften. Je beschikt over de nodige vakkennis om vlees professioneel te verwerken, uit te benen en te versnijden volgens de geldende hygiëne- en kwaliteitsnormen.
Wij dragen hygiëne, perfectie en stijl hoog in het vaandel met nadruk op de Franse stijl en getraind oog voor kleuringen en balyages. discretie, perfectie, geduld, oog voor detail, klasse, stijl, hygiëne, beleefdheid
Wij dragen hygiëne, perfectie en stijl hoog in het vaandel met nadruk op de Franse stijl en getraind oog voor kleuringen en balyages. discretie, perfectie, geduld, oog voor detail, klasse, stijl, hygiëne, beleefdheid