Je coördineert en superviseert de productie, het team en de workload in onze centrale productiekeuken. Deze keuken belevert onze locaties in Antwerpen, Brussel, Gent en diverse events. * Je organiseert de werkverdeling, geeft richtlijnen en stuurt het keukenteam bij het uitvoeren van bulkproductie, koken, verpakken en afwerken. * Je maakt de personeelsplanning voor de keuken. * Een nette werkomgeving behouden en zorgvuldig omgaan met keukenmateriaal. * Je superviseert het onderhoud van de keuken, dampkappen en alle apparatuur. * Kennis van de Indiase keuken is vereist.
meer