LD3 * BRUSSEL - Solliciteer als één van de eersten - Introductie - POUTREL is op zoek naar een voltijds chef kok-instructeur (m/v/x), aangestuurd door de horeca-verantwoordelijke van POUTREL. Het Anker is de vaste standplaats, maar de chef kok-instructeur zal ook in de andere restaurants, en occasioneel de catering-activiteit van POUTREL ingeschakeld worden. Wat houdt de job in? * Begeleiden en motiveren van de in het inschakelingstraject: arbeidsattitude, technische vaardigheden, klantvriendelijkheid, gebruik van de Nederlandse taal, etc. Aangeven van aangepaste instructies bij het aanleren van nieuwe competenties volgens tempo, taalniveau en leernoden; * Coördinatie personeelsplanning van de keuken; * Evaluatiegesprekken met de leden van het keukenteam samen met de ; * Organisatie van vaste overlegmomenten met het keukenteam v/h buurtrestaurant; * Organisatie warme en koude keuken;
meer