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Betuned * PIPAIX - Solliciteer als één van de eersten - Vos responsabilités - Pilotage de la cuisine et exécution des services * Assurer le bon déroulement des services et garantir une exécution irréprochable en termes de qualité, régularité, rapidité et présentation des plats. * Superviser et participer à la production chaude et froide en veillant au respect des standards de l'établissement. * Organiser la mise en place, anticiper les volumes et adapter les priorités en fonction de l'activité. * Veiller à la fluidité du service entre la cuisine et la salle. Encadrement et animation de l'équipe cuisine * Encadrer, organiser et accompagner l'équipe cuisine au quotidien. * Donner un cadre de travail clair, répartir les tâches, fixer les priorités et assurer le bon niveau d'exigence opérationnelle. * Participer à l'intégration, à la formation et à la montée en compétence
Betuned * PIPAIX - Solliciteer als één van de eersten - Vos responsabilités - Pilotage de la cuisine et exécution des services * Assurer le bon déroulement des services et garantir une exécution irréprochable en termes de qualité, régularité, rapidité et présentation des plats. * Superviser et participer à la production chaude et froide en veillant au respect des standards de l'établissement. * Organiser la mise en place, anticiper les volumes et adapter les priorités en fonction de l'activité. * Veiller à la fluidité du service entre la cuisine et la salle. Encadrement et animation de l'équipe cuisine * Encadrer, organiser et accompagner l'équipe cuisine au quotidien. * Donner un cadre de travail clair, répartir les tâches, fixer les priorités et assurer le bon niveau d'exigence opérationnelle. * Participer à l'intégration, à la formation et à la montée en compétence