Sushi Eiland * ANTWERPEN - Jouw verantwoordelijkheden - Onder begeleiding van een ervaren bereid je de gerechten mee van A tot Z. Ons restaurant zet veel in op nigiri's dan maki's. Naast sushi worden ook enkele Koreaanse gerechten aangeboden. De keuken steeds in lijn met de hygiënische richtlijnen proper houden. Ook voorraadbeheer, opstellen van inventarissen, bestellingen plaasten en leveringen op kwaliteit controleren. * Klein familiebedrijf waarbij de Mongoolse taal in de keuken wordt gesproken. De beheersing van deze taal is een belangrijke vereiste. Jouw profiel * Zoniet, moet je in het Engels functioneel kunnen communiceren en kennis van keukenterminologie hebben. * Zelfstandig alsook in teamverband werken (duidelijk en doelgericht communiceren) * Keukenmedewerkers begeleiden en motiveren * Sterke kennis Japanse keuken en visgerechten: zalm, hamachi (yellow kingfish) en tonijn * Goede kennis Koreaanse keuken
meer
