Introductie

Hotel La Réserve is een iconisch vijfsterren superior hotel in Knokke-Heist en maakt deel uit van de groep ZouteCoucke. Het hotel combineert high-end hospitality met gastronomie, events en wellness en richt zich op nationaal en internationaal cliënteel met hoge verwachtingen.

Na een grondige renovatie en herpositionering groeide La Réserve opnieuw uit tot een referentie in het Belgische luxesegment. Het hotel bevindt zich vandaag in een fase waarin de investeringen en het concept staan, en de focus verschuift naar operationele excellentie en consistente topservice over alle afdelingen.

De organisatie telt circa 100 medewerkers en realiseert een omzet van ongeveer 16 miljoen euro binnen een complexe setting van kamers, Food & Beverage, Events en Wellness.

Om dit verhaal ook operationeel en organisatorisch te versterken, zoekt Hotel La Réserve een gedreven General Manager.

Jouw verantwoordelijkheden

Als General Manager ben jij de spilfiguur in de dagelijkse werking van het hotel. De rol situeert zich tussen de Raad van Bestuur en de verschillende operationele afdelingen en combineert people management, operationele coördinatie, kwaliteitsbewaking en financieel bewust handelen.
De nadruk ligt expliciet op hands-on leiderschap. Dit is geen klassieke, representatieve directierol, maar een functie met sterke aanwezigheid op de vloer, directe opvolging en concrete impact op de werking.

In deze rol neem je de eindverantwoordelijkheid op over de volledige operatie en zorg je ervoor dat alle afdelingen, van Rooms en F&B tot wellness en technische dienst, als één geheel functioneren en elkaar versterken.
Vanuit een sterke aanwezigheid op de vloer bewaak je continu de kwaliteit en de totale ‘guest experience’, waarbij je snel ziet waar bijsturing nodig is en hier ook effectief op ingrijpt.
Wanneer operationele knelpunten zich voordoen, zorg je voor snelle en pragmatische oplossingen die niet alleen de efficiëntie verhogen, maar ook de beleving van de gast verbeteren.
Tegelijk bouw je verder aan structuur in processen en werking, zodat teams duidelijkheid krijgen, verwachtingen helder zijn en opvolging consequent gebeurt.
Door actief mee te sturen op personeelsplanning en kostenbeheersing, bewaak je de balans tussen kwaliteit en rendabiliteit en draag je bij aan een duurzame werking.
In een context met seizoensinvloeden en dynamiek zet je in op het versterken van teams en het creëren van stabiliteit, zodat betrokkenheid en continuïteit verzekerd blijven. Door jouw verantwoordelijkheid over de dagelijkse werking zorg je ervoor dat strategische keuzes vertaald worden naar een consistente en kwalitatieve uitvoering op de vloer.

Jouw profiel

Jij bent een ervaren professional met een stevige achtergrond in hospitality of een vergelijkbare service-gedreven omgeving, die gewend is om meerdere afdelingen tegelijk aan te sturen binnen een complexe operationele setting. Ervaring in een high-end context is daarbij een duidelijke troef.
Wat deze rol onderscheidt, is de combinatie van overzicht en aanwezigheid op de vloer. Je voelt je comfortabel in de operatie, ziet snel waar bijsturing nodig is en neemt zonder aarzelen de juiste beslissingen om kwaliteit en flow te bewaken.
Met een sterk oog voor detail en een pragmatische aanpak slaag je erin om structuur te brengen, zonder de dynamiek van de omgeving te verliezen. Tegelijk weet je mensen mee te krijgen, creëer je duidelijkheid en bouw je aan stabiele, betrokken teams.
Daarnaast beschik je over voldoende financieel inzicht om onderbouwde keuzes te maken en de balans tussen kwaliteit en rendabiliteit te bewaken.
Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en de bereidheid om aanwezig te zijn waar en wanneer de operatie dat vraagt.

Ons aanbod

Je stapt in een sleutelrol binnen een iconisch vijfsterren superior hotel dat zich duidelijk positioneert aan de top van de Belgische hospitalitymarkt. Hotel La Réserve combineert een sterke naam en ambitie met een context waarin de fundamenten gelegd zijn en de volgende stap draait om het realiseren van consistente operationele excellentie met jou als drijvende kracht.
De rol biedt een unieke kans om impact te hebben op de volledige werking van een complex en high-end hospitality-concept, waar kamers, gastronomie, events en wellness samenkomen. Je krijgt de ruimte om structuur te brengen, teams te versterken en de dagelijkse operatie naar een stabiel en performant niveau te tillen.
Je werkt daarbij in een ondernemende omgeving met korte beslissingslijnen en een sterk betrokken aandeelhouderschap, waar initiatief genomen en gewaardeerd wordt.
De invulling van de samenwerking is bespreekbaar, met onder meer de mogelijkheid om deze rol op zelfstandige basis op te nemen. Het pakket wordt afgestemd op jouw ervaring, impact en de bredere meerwaarde die je meebrengt binnen de organisatie.
Tot slot wordt bewust gekozen voor een duurzame invulling van de rol. De focus ligt op het vinden van de juiste match op lange termijn, binnen een omgeving waar je effectief het verschil kan maken en mee bouwt aan de verdere uitbouw van een sterk merk.

Soortgelijke vacatures

General Manager

Introductie

Jouw verantwoordelijkheden

Jouw profiel

Ons aanbod

Geïnteresseerd?

Locatie

In het kort

Over ons

Soortgelijke vacatures