Als kok ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van diverse Aziatische en Oosterse gerechten. * Rode Quartet bv * JABBEKE - Solliciteer als één van de eersten - Snel solliciteren * Dresseren en presenteren van borden en schalen volgens de geldende richtlijnen. * Meerdere borden identiek en volgens de kwaliteitsnormen dresseren. * Ondersteuning bieden bij problemen en tijdens drukke serviceperiodes. * Instaan voor de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten. * Controleren van voedingsmiddelen op versheid en kwaliteit en toezien op een correcte bereiding. * Voorbereiden en aanvullen van schotels voor buffetten, banketten en saladebars. * De vastgelegde portiegroottes respecteren. * De voorraad opvolgen en tekorten tijdig signaleren. * De keukenregels inzake hygiëne en voedselveiligheid strikt naleven. * Toepassen van gespecial
meer