Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck BVBA * EMELGEM - Solliciteer als één van de eersten - Introductie - Zie jij het als een uitdaging om ons brouwproces te leren kennen? Deze bestaat uit een hoogtechnologische installatie waarbij je, je geen dag zal vervelen! Samen met je ben jij verantwoordelijk voor de gisting, lagering & het filteren van onze bieren. Zo kunnen wij lekkere bieren blijven brouwen waar ook jij, na je werk natuurlijk, van kan genieten! Wat ga je “brouwen”? * Biertransfers, fruitbierpreparaties en filtraties van bier uitvoeren volgens de planning met de focus op voedselveiligheid en kwaliteit * Reinigen en CIP's van alle tanks en leidingen in de afdeling * Staalafname en daaropvolgende labo-analyses * Nemen van stalen en de nodige labo-analyses uitvoeren * Lossen en laden van de tankwagens * Je werkt in een 2 ploegensysteem (vroeg/laat) waarbij vrijdag steeds een kortere dag is - Het (smaak) profiel
meer
