Mission Masala & Bombay BBQ * ANTWERPEN - Solliciteer als één van de eersten - Je coördineert en superviseert de productie, het team en de workload in onze centrale productiekeuken. Deze keuken belevert onze locaties in Antwerpen, Brussel, Gent en diverse events. * Je organiseert de werkverdeling, geeft richtlijnen en stuurt het keukenteam bij het uitvoeren van bulkproductie, koken, verpakken en afwerken. * Verwerken en opvolgen van bestellingen vanuit alle outlets. * Plaatsen van orders bij verschillende leveranciers. * Je beheert de voorraad, bepaalt de noden en volgt bestellingen op. * Dag-, week- en maandplanning opstellen voor het koken en leveren. * Je maakt de personeelsplanning voor de keuken. * Werkverdeling coördineren tussen dagkeuken en avondshift. * Een nette werkomgeving behouden en zorgvuldig omgaan met keukenmateriaal. * Werken volgens veiligheidsvoorschriften.
more