Sushi Eiland * ANTWERPEN - Solliciteer als één van de eersten - Snel solliciteren - Jouw verantwoordelijkheden - Als chef-kok sta je zelfstandig in voor de bereiding van de gerechten van A tot Z en draag je de eindverantwoordelijkheid voor de keuken. Je werkt samen met de eigenaar-kok. Familiebedrijf waarbij de Mongoolse taal in de keuken wordt gesproken. De beheersing van deze taal is een belangrijke vereiste. Jouw profiel - Zoniet, moet je in het Engels/NL functioneel kunnen communiceren en kennis van keukenterminologie hebben. * Zelfstandig kunnen werken en leiding geven aan een keukenteam (duidelijk en doelgericht communiceren) * Keukenmedewerkers aansturen, begeleiden, opleiden en motiveren * Verantwoordelijk voor de samenstelling en kwaliteit van de kaart, in overleg met de * Ruime ervaring en sterke kennis van de Japanse keuken en visgerechten: zalm, hamachi (y
plus