Kwaliteitscontrole (ccp's): strikte controle van kritieke controlepunten, zoals de uht-temperatuur/debiet en de intactheid van de laatste filters, met de focus op het nachtelijk proces. Solliciteer als één van de eersten * Uitvoeren van de mengtaken, beheren van de uht-installatie en de koeling, zorgen voor de steriele opslag van het product. * Uitvoeren van reiniging-in-plaats (cip) circuits, beheer van de cip-installatie en het georganiseerd houden van het grondstoffenmagazijn/frigo in beringen. * Uitvoeren van de kwaliteitscontrole (CCP's) * De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal) en van de werkpost controleren en onderhouden * De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...) * Invoeren van de mix regimes * Je hebt kennis van de grondstoffen en hun eigenschappen, inclusief de verpakking (verpakkingen van 25 kg)
plus