Als diëtist(e ) – keukenverantwoordelijke, ben je verantwoordelijk voor een team dat momenteel uit 10 mensen bestaat. Je zorgt voor de evenwichtige voeding en het eetplezier van onze bewoners, in overleg met de externe die de maaltijden bereidt en bezorgt. In overleg met de zorg je voor gezonde en gevarieerde maaltijden die aan de voedingsbehoeften van onze bewoners voldoen en hun eetplezier bevorderen. Je wordt betrokken bij de multidisciplinaire beoordeling van de bewoners inzake voeding en zorgt ervoor dat de menu's worden aangepast aan hun specifieke behoeften. Je luistert naar de wensen, suggesties en verzoeken van bewoners voor redelijke aanpassingen met betrekking tot maaltijden. Je stelt de werkverdeling en het uurrooster van het keukenpersoneel op. Je houdt toezicht op het keukenteam, ondersteunt, motiveert en houdt toezicht op hun werk.
plus