Encaissement : établissement de l'addition, gestion des paiements et clôture des tables. * Mise en place : préparation de la salle avant le service (dressage des tables, réapprovisionnement). Solliciteer als één van de eersten - Responsable de l'accueil des clients, de la prise des commandes et du bon déroulement du service en restaurant. Offrir une expérience agréable et professionnelle, en garantissant la qualité de l'accueil, du service et de la relation avec la . * Accueil des clients : prise en charge dès l'arrivée, installation à table, présentation du menu et des suggestions. * Prise des commandes : maîtrise de la carte, conseil aux clients, retransmission précise en cuisine. * Service en salle : service des plats et boissons, suivi du repas, débarrassage et réassort des tables. * Respect des normes d'hygiène : application des règles HACCP et maintien de la propreté de la salle.
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