Sodexo propose différents services (restauration, nettoyage, services facilitaires, réception, sécurité et gestion des espaces verts) pour améliorer la qualité de vie dans divers segments tels que les écoles, les universités, les entreprises, les gouvernements & administrations, les soins de santé et les seniors. Vous avez la charge de la gestion opérationnelle et budgétaire ainsi que de la coordination globale des activités de catering, vending, buanderie, gestion des déchets et services techniques. * Vous assurez le bon fonctionnement du service restauration composé de deux cuisines (cuisine pour les détenus et cuisine pour le personnel de la prison) et des services facilitaires : buanderie, vending, gestion des déchets et services techniques. * Vous établissez le planning de travail et les tâches de votre équipe tout en veillant à la motivation et à l'esprit d'équipe.
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