de Molen-Genk BVBA * GENK - Solliciteer als één van de eersten - Jouw verantwoordelijkheden * De goederen ontvangen en controleren * De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer * De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking ) * Bereidingen en producten verpakken en etiketteren volgens HACCP en deze correct opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, diepvries. * Het werkblad en het keukengerei klaarmaken * Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, bainmarie ...) * De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken * De ingrediënten doseren en mengen * Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen * Groenten en fruit wassen en schoonmaken * Vlees en vis voorbereiden * Je staat in voor de mise-en-place. * Je wast en snijdt de groenten. * Je bereidt gerechten in de koude en warme keuken * Je springt bij aan de warme kant waar nodig.
plus
