Je beheert de financiën van de site op vlak van food (afsluit, KPI'S,...). o Je hebt ervaring met het financieel beheer van een keuken: Foodcost, personeelskost, omzetten, KPI's opvolgen,..
Je beheert de financiën van de site op vlak van food (afsluit, KPI'S,...). o Je hebt ervaring met het financieel beheer van een keuken: Foodcost, personeelskost, omzetten, KPI's opvolgen,..
Je werkt in dagploeg, stuurt de en process aan, bewaakt de resultaten op basis van KPI's en vertaalt strategische doelstellingen naar concrete acties. * Volgen, analyseren en interpreteren van KPI's via dashboards op maand- en dagbasis om corrigerende acties en targets te definiëren. Je bent een analytisch sterke, probleemoplossende en besluitvaardige professional die KPI-gedreven en resultaatgericht te werk gaat.
Je werkt in dagploeg, stuurt de en process aan, bewaakt de resultaten op basis van KPI's en vertaalt strategische doelstellingen naar concrete acties. * Volgen, analyseren en interpreteren van KPI's via dashboards op maand- en dagbasis om corrigerende acties en targets te definiëren. Je bent een analytisch sterke, probleemoplossende en besluitvaardige professional die KPI-gedreven en resultaatgericht te werk gaat.