Als chef de partie ben je verantwoordelijk over je eigen partie (warme of koude kant) in de keuken. Tijdens de service in de keuken ben je verantwoordelijk voor de werkzaamheden in jouw partie en volg je de richtlijnen van de chef op. Solliciteer als één van de eersten - The Jane**is ondergebracht in de kapel van het 19e-eeuwse Militair Hospitaal in het Groen Kwartier van Antwerpen. The Jane stal ondertussen de harten van een grote schare foodies en gastronomen en ondergaat een constante culinaire evolutie. Niet altijd evident, gezien de hoge servicegraad, het werktempo en de algemene doelstellingen die de werkgever aanhoudt. Indien je er zelf klaar voor bent, dan staan Nick en zijn chefs altijd open voor creatieve input. • Nauw samenwerken met de in keuken en zaal • Naleven van de veiligheid en HACCP in de keuken • Continue blijven vernieuwen en streven naar de perfe
plus
