Wij zoeken een gespecialiseerde Tandoor Chef die verantwoordelijk is voor de bereiding van authentieke Pakistaanse gerechten, met bijzondere expertise in tandoor-technieken, naanbereidingen en traditionele kruiden en marinades. De chef staat in voor de warme bereidingen in de keuken en draagt bij aan de kwaliteit, presentatie en hygiëne van alle gerechten. * Khaai Bv * ANTWERPEN - Solliciteer als één van de eersten * Bereiding van authentiek naanbrood in traditionele tandoor * Bereiding van tandoor-gerechten (Tikka, Seekh Kabab, Malai Boti, etc.) * Marineren en kruiden van vlees volgens traditionele recepten * Correct gebruik en onderhoud van de tandoor oven * Kwaliteitscontrole en presentatie van gerechten * Naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP) * Schoonmaken en onderhouden van werkblad, keukengerei en werkruimtes - Jouw profiel
plus
