Date posted
Commute time
Job language
Skills
Categories
Regions
Cities
Filters
Dierendonck Butchery Bvba * VEURNE - Solliciteer als één van de eersten - Introductie - Smaak is jouw verantwoordelijkheid. Kwaliteit jouw standaard. Voor ons atelier traiteur zoeken we een chef-kok met daadkracht die actief meewerkt op de werkvloer én meebouwt aan een sterk, efficiënt productieatelier. Jouw functie - 70% van je tijd werk je actief mee in de keuken: koken volgens recepturen, bijsturen op smaak en kwaliteit - Je begeleidt het team en bewaakt planning en workflows - Je ziet strikt toe op HACCP- en allergenenwetgeving - Je controleert continu kwaliteit, smaak en afwerking - Seizoensgebonden recepten verfijnen - Procedures en werkinstructies uitschrijven - Productieflows optimaliseren van keuken tot verpakking - Jouw profiel • Je hebt ervaring als of chef-kok • Je hebt een sterke kennis van HACCP en allergenen • Je werkt gestructureerd en kwaliteitsgericht, ook bij grote volumes
Dierendonck Butchery Bvba * VEURNE - Solliciteer als één van de eersten - Introductie - Smaak is jouw verantwoordelijkheid. Kwaliteit jouw standaard. Voor ons atelier traiteur zoeken we een chef-kok met daadkracht die actief meewerkt op de werkvloer én meebouwt aan een sterk, efficiënt productieatelier. Jouw functie - 70% van je tijd werk je actief mee in de keuken: koken volgens recepturen, bijsturen op smaak en kwaliteit - Je begeleidt het team en bewaakt planning en workflows - Je ziet strikt toe op HACCP- en allergenenwetgeving - Je controleert continu kwaliteit, smaak en afwerking - Seizoensgebonden recepten verfijnen - Procedures en werkinstructies uitschrijven - Productieflows optimaliseren van keuken tot verpakking - Jouw profiel • Je hebt ervaring als of chef-kok • Je hebt een sterke kennis van HACCP en allergenen • Je werkt gestructureerd en kwaliteitsgericht, ook bij grote volumes
NEW