Brouwer Mort Subite - Kobbegem

Als medewerker in onze brouwerij te Kobbegem, maak je deel uit van het operationele team dat verantwoordelijk is voor het gehele brouwproces van onze Mort Subite bieren. Je zorgt hierbij niet alleen voor de continuïteit van het productieproces, maar werkt ook actief mee aan de optimalisatie van het brouw- en werkproces. Je rapporteert aan de Brewery Manager.

We zijn vandaag op zoek naar iemand met een enorme passie voor bieren maar ook iemand met de nodige technische kennis:

• Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en uitvoeren van het brouw, gistings- en bierbereidingsproces volgens de gestelde kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften.
• Je bent verantwoordelijk voor het inschakelen, instellen, controleren en routinematig onderhouden van de installaties.
• Je voert kwaliteitsanalyses uit tijdens de productieprocessen om ervoor te zorgen dat een kwaliteitsvol eindproduct gegarandeerd blijft.
• Je analyseert de fouten die in het proces gebeuren en je bedenkt langdurige en permanente oplossingen.
• Je neemt deel aan verbeterprojecten (procesverbeteringen, optimalisatie, zero losses via TPM-programma).
• Je maakt de nodige planningen op, voert deze uit en stuurt bij daar waar nodig.
• Je doet aan voorraadbeheer van grondstoffen, hulpstoffen en reinigings- en desinfectiemateriaal op jouw deelproces.
• Je verzorgt de administratieve verwerking van het gehele proces in SAP.

• Je behaalde minimaal een bachelorsdiploma en dit het liefst in de richting techniek (elektrotechniek, mechanica,.. )
• Een eerste ervaring in procestechnologie of procesopvolging is een pluspunt.
• Je hebt een grote passie voor bier en het brouwproces.
• Je draagt veiligheid en kwaliteit hoog in het vaandel.
• Je werkt nauwkeurig.
• Je bent analytisch ingesteld en durft zaken in vraag te stellen.
• Je weet prioriteiten te stellen en beslissingen te nemen.
• Je kunt vlot overweg met courante pc toepassingen (MS Office).

Werken bij Alken-Maes voelt goed. Als Maester kan je rekenen op heel wat kansen en voordelen. We hebben het dan niet alleen over het competitieve loonpakket, of allerhande voordelen zoals glijdende uren. Ook je ontwikkeling wordt actief gestimuleerd aan de hand van regelmatige evaluaties en coaching.

Bovendien combineer je een 100% lokaal product met de kansen die een internationale groep biedt. Neem je graag initiatief? Mooi zo: als innovator moedigt Alken-Maes creativiteit en out-of-the-box denken aan. Daarnaast proef je hier elke dag een persoonlijke sfeer. Dat alles bij een bedrijf dat niet alleen oog heeft voor Product, maar ook voor People en Planet.