Chef de brigade Offre d'emploi | StepStone

Jobs par e-mail

1 sur 1
1 sur 1

Chef de Cuisine

Sodexo België

Ixelles

En tant que chef de cuisine au sein d'un restaurant universitaire (ouvert toute l'année), vous d'un self et de la production des repas. * Vous d'un self et de la production des repas (1200 passages) * Vous cuisinez, coordonnez et supervisez la mise en place et les préparations : contrôle de la qualité, application des recettes ou fiches techniques * Vous serez en charge de l'élaboration des menus en * Vous assurez et supervisez la commande des marchandises via nos programmes internes de gestion * Vous supervisez l'entretien général de la cuisine et du matériel * Vous disposez de l'enthousiasme et de la motivation nécessaire pour réussir dans cette fonction * Vous avez d'excellentes connaissances en techniques de gestion des denrées, des commandes et des stocks * Votre sens de l'organisation est un de vos points forts * Vous êtes un team leader dans l'âme et vous êtes capable de et de motiver votre équipe En tant que chef de cuisine au sein d'un restaurant universitaire (ouvert toute l'année), vous d'un self et de la production des repas. * Vous d'un self et de la production des repas (1200 passages) * Vous cuisinez, coordonnez et supervisez la mise en place et les préparations : contrôle de la qualité, application des recettes ou fiches techniques * Vous serez en charge de l'élaboration des menus en * Vous assurez et supervisez la commande des marchandises via nos programmes internes de gestion * Vous supervisez l'entretien général de la cuisine et du matériel * Vous disposez de l'enthousiasme et de la motivation nécessaire pour réussir dans cette fonction * Vous avez d'excellentes connaissances en techniques de gestion des denrées, des commandes et des stocks * Votre sens de l'organisation est un de vos points forts * Vous êtes un team leader dans l'âme et vous êtes capable de et de motiver votre équipe
Moins Plus

Chef Cuisinier

proselect

Bruxelles

Vous êtes un Chef de cuisine confirmé et pouvez justifier un minimum de 10 ans d'expérience, idéalement avec une grande stabilité. En plus d'un contrat à durée indéterminée, notre client vous offre une opportunité idéale pour un Chef recherchant un place stable sur du long terme, un salaire de base attractif avec possibilité d'avantages et une flexibilité au point de vue des modalités du contrat. Notre client, une société comptant plusieurs établissements de restauration dans Bruxelles, profite actuellement d'une croissance d'activité et de fréquentation. Les établissements sont des brasseries renommées et profitant de situations géographiques optimales. * organiser et coordonner toutes les activités du personnel de cuisine et planifier l'activité et les préparations, superviser et donner des instructions aux commis ; Vous êtes un Chef de cuisine confirmé et pouvez justifier un minimum de 10 ans d'expérience, idéalement avec une grande stabilité. En plus d'un contrat à durée indéterminée, notre client vous offre une opportunité idéale pour un Chef recherchant un place stable sur du long terme, un salaire de base attractif avec possibilité d'avantages et une flexibilité au point de vue des modalités du contrat. Notre client, une société comptant plusieurs établissements de restauration dans Bruxelles, profite actuellement d'une croissance d'activité et de fréquentation. Les établissements sont des brasseries renommées et profitant de situations géographiques optimales. * organiser et coordonner toutes les activités du personnel de cuisine et planifier l'activité et les préparations, superviser et donner des instructions aux commis ;
Moins Plus

Sous-Chef de cuisine de collectivité - Evere

ISS Facility Services

Bruxelles

Tu dirigeras une brigade de cuisine (environ 10 personnes): plannings de travail, organisation des activités de la cuisine, délégation de tâches, réalisation de menus,... de collectivité - Evere * Tu seras responsable de la réalisation des repas pour un restaurant d'entreprise (environ 500 passages). Tu seras le garant de la qualité des plats servis et du service, * Tu participeras à la bonne gestion financière et administrative de ton unité: Gestion des caisses, suivi des commandes et des stocks, respect du food-cost,... Horaire: Tu travailles en temps plein de jour du lundi au vendredi (entre 7h et 17h en fonction des besoins de l'équipe) - Prestations possibles et occasionnelles en soirée à la demande du client. * Tu es capable d'organiser, de déléguer et de contrôler le travail au sein d'une cuisine de collectivité, * Tu es orienté client et tu sais faire preuve d'initiative et de créativité, Tu dirigeras une brigade de cuisine (environ 10 personnes): plannings de travail, organisation des activités de la cuisine, délégation de tâches, réalisation de menus,... de collectivité - Evere * Tu seras responsable de la réalisation des repas pour un restaurant d'entreprise (environ 500 passages). Tu seras le garant de la qualité des plats servis et du service, * Tu participeras à la bonne gestion financière et administrative de ton unité: Gestion des caisses, suivi des commandes et des stocks, respect du food-cost,... Horaire: Tu travailles en temps plein de jour du lundi au vendredi (entre 7h et 17h en fonction des besoins de l'équipe) - Prestations possibles et occasionnelles en soirée à la demande du client. * Tu es capable d'organiser, de déléguer et de contrôler le travail au sein d'une cuisine de collectivité, * Tu es orienté client et tu sais faire preuve d'initiative et de créativité,
Moins Plus

Ces jobs pourraient également vous intéresser

Sous-Chef

BaxterStorey

Bruxelles

BaxterStorey fournit un large éventail de services de restauration sous contrat aux entreprises. * En cas d'absence du Chef Gérant vous êtes capable à gérer le site de A à Z. BaxterStorey * Bruxelles * Contrat fixe à durée indéterminée * Plein temps - Introduction * Nous offrons une chance unique à un pour notre enseigne localiser à Bruxelles! * Nous sommes le plus grand acteur indépendant de la restauration professionnelle au Royaume-Uni et notre organisation ne cesse de croître en Europe. * Nous proposons un service personnalisé et une cuisine fraîchement préparée. * Nous adaptons notre prestation de services aux besoins précis du client. Vos responsabilités * Nous proposons un job pour un ambitieux et motivé. * Sur ce site nous offrons une cuisine d'entreprise où nous présentons une offre fantastique des lunchs faites avec des recettes traditionnelles et à la tête des concepts alimentaires « high street ». BaxterStorey fournit un large éventail de services de restauration sous contrat aux entreprises. * En cas d'absence du Chef Gérant vous êtes capable à gérer le site de A à Z. BaxterStorey * Bruxelles * Contrat fixe à durée indéterminée * Plein temps - Introduction * Nous offrons une chance unique à un pour notre enseigne localiser à Bruxelles! * Nous sommes le plus grand acteur indépendant de la restauration professionnelle au Royaume-Uni et notre organisation ne cesse de croître en Europe. * Nous proposons un service personnalisé et une cuisine fraîchement préparée. * Nous adaptons notre prestation de services aux besoins précis du client. Vos responsabilités * Nous proposons un job pour un ambitieux et motivé. * Sur ce site nous offrons une cuisine d'entreprise où nous présentons une offre fantastique des lunchs faites avec des recettes traditionnelles et à la tête des concepts alimentaires « high street ».
Moins Plus

Demi Chef de Partie (H/F)

Club Med

Bruxelles

Plus de 3000 couverts en moyenne par jour - o Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l'assiette, snacking gourmand, évènements... o Un partenariat de plus de 15 ans avec l'institut Paul Bocuse - o Un professionnel expérimenté et diplômé, capable de converser in English! o Un « food addict » passionné de cuisine depuis toujours - o Un amoureux de bonne cuisine capable de préparer des plats chauds ou froids à tout moment de la journée - o Un œil de lynx qui veille à ce que ses buffets soient toujours bien garnis et mis en valeur - o Un gardien qui veille sur le matériel, à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité - o Pour faire de belles rencontres, grandir personnellement et professionnellement - o Pour relever de nouveaux challenges et vivre le bonheur de vous révéler ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap Plus de 3000 couverts en moyenne par jour - o Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l'assiette, snacking gourmand, évènements... o Un partenariat de plus de 15 ans avec l'institut Paul Bocuse - o Un professionnel expérimenté et diplômé, capable de converser in English! o Un « food addict » passionné de cuisine depuis toujours - o Un amoureux de bonne cuisine capable de préparer des plats chauds ou froids à tout moment de la journée - o Un œil de lynx qui veille à ce que ses buffets soient toujours bien garnis et mis en valeur - o Un gardien qui veille sur le matériel, à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité - o Pour faire de belles rencontres, grandir personnellement et professionnellement - o Pour relever de nouveaux challenges et vivre le bonheur de vous révéler ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap
Moins Plus

Responsable de site

Sodexo België

Braine-l'Alleud

En tant que Responsable de site, vous gérez une équipe de 9 personnes et une prestation d'environ 350 passages, ainsi qu'un service catering pour les salles de réunion et un parc vending. * Vous êtes responsable du « Service Level Agreement » afin de garantir la qualité de la prestation ; * Vous êtes le garant financier de votre site et assurez une gestion stricte du Foodcost ; * Vous êtes responsable de la mise en place et du suivi des procédures HACCP. * Vous gérez une équipe de 9 personnes et une prestation d'environ 350 passages, ainsi qu'un service catering pour les salles de réunion (accueil, pauses & lunch) et un parc vending d'une dizaine de distributeurs ; * Vous établissez le planning de travail et les tâches de l' tout en veillant à la motivation et l'esprit d'équipe ; * Vous donnez les directives au chef de partie et organisez les mises en place ; En tant que Responsable de site, vous gérez une équipe de 9 personnes et une prestation d'environ 350 passages, ainsi qu'un service catering pour les salles de réunion et un parc vending. * Vous êtes responsable du « Service Level Agreement » afin de garantir la qualité de la prestation ; * Vous êtes le garant financier de votre site et assurez une gestion stricte du Foodcost ; * Vous êtes responsable de la mise en place et du suivi des procédures HACCP. * Vous gérez une équipe de 9 personnes et une prestation d'environ 350 passages, ainsi qu'un service catering pour les salles de réunion (accueil, pauses & lunch) et un parc vending d'une dizaine de distributeurs ; * Vous établissez le planning de travail et les tâches de l' tout en veillant à la motivation et l'esprit d'équipe ; * Vous donnez les directives au chef de partie et organisez les mises en place ;
Moins Plus

Site Manager

Sodexo België

Bruxelles

En tant que Site Manager, vous de votre site. * Vous veillez à la bonne application et à l'implémentation des valeurs de notre client et des services de " Qualité de Vie " de Sodexo auprès de nos collaborateurs sur site ; * Vous êtes le garant financier de votre site pour la maîtrise des coûts (Food & Non-Food) ; * Vous êtes co-responsable du développement et du suivi des stratégies commerciales sur le site ; * Vous analysez et identifiez les besoins du site en tenant compte des besoins et des attentes des clients. Sodexo België * Bruxelles * Contrat fixe à durée indéterminée * Plein temps - Introduction - Vos responsabilités * Vous générale de la cuisine d'entreprise ; * Vous êtes l'interlocuteur privilégié pour Sodexo en concertation quotidienne de notre client ; * Vous et du coaching de votre équipe et veillez à la motivation et l'esprit d'équipe ; * o Self-service * o Bar à sandwichs * o Coin café * o Salles de réunion En tant que Site Manager, vous de votre site. * Vous veillez à la bonne application et à l'implémentation des valeurs de notre client et des services de " Qualité de Vie " de Sodexo auprès de nos collaborateurs sur site ; * Vous êtes le garant financier de votre site pour la maîtrise des coûts (Food & Non-Food) ; * Vous êtes co-responsable du développement et du suivi des stratégies commerciales sur le site ; * Vous analysez et identifiez les besoins du site en tenant compte des besoins et des attentes des clients. Sodexo België * Bruxelles * Contrat fixe à durée indéterminée * Plein temps - Introduction - Vos responsabilités * Vous générale de la cuisine d'entreprise ; * Vous êtes l'interlocuteur privilégié pour Sodexo en concertation quotidienne de notre client ; * Vous et du coaching de votre équipe et veillez à la motivation et l'esprit d'équipe ; * o Self-service * o Bar à sandwichs * o Coin café * o Salles de réunion
Moins Plus

Chef de Partie

Thon Hotels

Bruxelles

Thon Hotels * Bruxelles * Contrat fixe à durée indéterminée * Plein temps - Introduction - Thon Hotels is part of the Norwegian hotel chain Olav Thon Group that carries the name of its founder Mr. Olav Thon. We have hotels in Norway, Brussels, and Rotterdam. In Brussels, Thon Hotels is one of the largest hotel chains with almost 1500 hotel rooms and 44 meeting rooms in 5 hotels as well as 3 residences of full furnished apartments. We wish that all our employees are engaged, professional and service minded. Stanhope Hotel Brussels by Thon Hotels is the unique 5-stars property of the Thon Hotels' group in Brussels. The hotel offers 125 bedrooms as well as an extensive conference facilities and a gastronomic restaurant. Vos responsabilités - We seek a colleague with a passion for cuisine and respect of procedures in order to deliver an irreproachable service towards our guests. Thon Hotels * Bruxelles * Contrat fixe à durée indéterminée * Plein temps - Introduction - Thon Hotels is part of the Norwegian hotel chain Olav Thon Group that carries the name of its founder Mr. Olav Thon. We have hotels in Norway, Brussels, and Rotterdam. In Brussels, Thon Hotels is one of the largest hotel chains with almost 1500 hotel rooms and 44 meeting rooms in 5 hotels as well as 3 residences of full furnished apartments. We wish that all our employees are engaged, professional and service minded. Stanhope Hotel Brussels by Thon Hotels is the unique 5-stars property of the Thon Hotels' group in Brussels. The hotel offers 125 bedrooms as well as an extensive conference facilities and a gastronomic restaurant. Vos responsabilités - We seek a colleague with a passion for cuisine and respect of procedures in order to deliver an irreproachable service towards our guests.
Moins Plus

Account Manager

Sodexo België

Ixelles

Vous disposez d'une expérience réussie de minimum 5 ans dans en tant que chef, F&B/Operations manager ou Account Manager dans la restauration/l'alimentaire - En tant que Account Manager, vous et représentez Entegra auprès de nos clients. Vous faites un rapport de suivi de ces réunions avec plan d'action, au client et au Key Account Manager. Vous serez en relation avec les personnes clés sur site : les Chefs, General Managers, les contrôleurs financiers, Food & Beverage Manager, etc * Vous êtes hands-on, motivé, organisé et un bon change manager Sodexo België * Ixelles * Contrat fixe à durée indéterminée * Plein temps - Introduction - Entegra Europe, partenaire dans l'optimisation de la marge opérationnelle des entreprises de restauration. Vous disposez d'une expérience réussie de minimum 5 ans dans en tant que chef, F&B/Operations manager ou Account Manager dans la restauration/l'alimentaire - En tant que Account Manager, vous et représentez Entegra auprès de nos clients. Vous faites un rapport de suivi de ces réunions avec plan d'action, au client et au Key Account Manager. Vous serez en relation avec les personnes clés sur site : les Chefs, General Managers, les contrôleurs financiers, Food & Beverage Manager, etc * Vous êtes hands-on, motivé, organisé et un bon change manager Sodexo België * Ixelles * Contrat fixe à durée indéterminée * Plein temps - Introduction - Entegra Europe, partenaire dans l'optimisation de la marge opérationnelle des entreprises de restauration.
Moins Plus

Plongeur

Thon Hotels

Saint-Josse-ten-Noode

En tant que plongeur vous êtes en charge de la propreté de la vaisselle de salle, le matériel de cuisine et des locaux du département de la restauration. Thon Hotels * Saint-Josse-ten-Noode * Contrat fixe à durée déterminée * Temps partiel - Introduction - Le Thon Hotel Brussels City Centre est le plus grand hôtel 4 étoiles de Bruxelles avec 454 chambres. L'hôtel offre un look moderne, rafraichissant et est situé dans le centre de Bruxelles, près de la zone touristique et juste à côté de l'artère commerciale de la ville. Vos responsabilités * Petite vaisselle (verres, assiettes, tasses, couverts,) : rincer, faire passer par le lave-vaisselle professionnel dans les paniers, sécher/lustrer, vérifier la propreté, ranger (étagères-armoires-chariots) En tant que plongeur vous êtes en charge de la propreté de la vaisselle de salle, le matériel de cuisine et des locaux du département de la restauration. Thon Hotels * Saint-Josse-ten-Noode * Contrat fixe à durée déterminée * Temps partiel - Introduction - Le Thon Hotel Brussels City Centre est le plus grand hôtel 4 étoiles de Bruxelles avec 454 chambres. L'hôtel offre un look moderne, rafraichissant et est situé dans le centre de Bruxelles, près de la zone touristique et juste à côté de l'artère commerciale de la ville. Vos responsabilités * Petite vaisselle (verres, assiettes, tasses, couverts,) : rincer, faire passer par le lave-vaisselle professionnel dans les paniers, sécher/lustrer, vérifier la propreté, ranger (étagères-armoires-chariots)
Moins Plus

Employé Entretien des Chambres (H/F)

Club Med

Bruxelle, Frances

Niveau d'étude : CAP services hôteliers ou CAP maintenance et hygiène des locaux souhaitée - Niveau d'expérience : Expérience souhaitée en hôtellerie ou collectivités (hôpitaux, maisons de retraite...) Club Med * Bruxelle, Frances * Contrat fixe à durée déterminée * Plein temps - Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 métiers. Vos responsabilités - o Des villages vacances haut de gamme avec 3 types de chambres : club, deluxe, suites - o Un service personnalisé en chambre offrant un climat de convivialité à nos clients - o Des formations professionnelles sur les gestes techniques et les produits utilisés - Aujourd'hui vous êtes... o Un candidat motivé, disponible et prêt à partir en village vacances Club Med Niveau d'étude : CAP services hôteliers ou CAP maintenance et hygiène des locaux souhaitée - Niveau d'expérience : Expérience souhaitée en hôtellerie ou collectivités (hôpitaux, maisons de retraite...) Club Med * Bruxelle, Frances * Contrat fixe à durée déterminée * Plein temps - Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 métiers. Vos responsabilités - o Des villages vacances haut de gamme avec 3 types de chambres : club, deluxe, suites - o Un service personnalisé en chambre offrant un climat de convivialité à nos clients - o Des formations professionnelles sur les gestes techniques et les produits utilisés - Aujourd'hui vous êtes... o Un candidat motivé, disponible et prêt à partir en village vacances Club Med
Moins Plus

Conseiller Clientèle Commercial

Partenamut

Bruxelles

La mutualité ambitionne de jouer un rôle de précurseur dans le secteur de la sécurité sociale tout en se voulant proche de ses membres. * Elle anticipe, pour ce faire, les évolutions du monde mutualiste et vise l'innovation et la qualité dans tous ses domaines d'activités : l'offre de produits et services, l'accessibilité et la prestation de services, l'organisation interne, les ressources humaines, la politique de marketing et de communication, etc. Partenamut se mobilise sur des projets qui simplifient la vie de ses membres et améliorent leur bien-être physique et psychique. Description de la fonction * Vous accueillez les clients existants ou potentiels, et traitez leur(s) demande(s) en offrant un service et un suivi de qualité. * Vous êtes également amené à promouvoir l'offre de la mutualité, en fidélisant les clients et en participant à l'accroissement net du portefeuille. La mutualité ambitionne de jouer un rôle de précurseur dans le secteur de la sécurité sociale tout en se voulant proche de ses membres. * Elle anticipe, pour ce faire, les évolutions du monde mutualiste et vise l'innovation et la qualité dans tous ses domaines d'activités : l'offre de produits et services, l'accessibilité et la prestation de services, l'organisation interne, les ressources humaines, la politique de marketing et de communication, etc. Partenamut se mobilise sur des projets qui simplifient la vie de ses membres et améliorent leur bien-être physique et psychique. Description de la fonction * Vous accueillez les clients existants ou potentiels, et traitez leur(s) demande(s) en offrant un service et un suivi de qualité. * Vous êtes également amené à promouvoir l'offre de la mutualité, en fidélisant les clients et en participant à l'accroissement net du portefeuille.
Moins Plus

Employé Commercial polyvalent

TM Titres-Services

Auderghem

Vous avez l'esprit commercial Nous recherchons un(e) employé (e) administratif(ve) polyvalent(e). TM Titres-Services * Auderghem * Contrat fixe à durée indéterminée * Plein temps - Introduction - Fonction * Gérer des appels entrants et sortants de la part de clients existants ou potentiels ainsi que des travailleur(se)s * et les rediriger au besoin ou répondre à leurs demandes * Gérer les plannings et titres-services remis de la part des prestataires * Vous communiquez aisément avec les autres membres de l'équipe et transmettez les informations importantes * Vous organisez vos tâches en fonction des priorités - Profil * Vous êtes organisé(e) * Vous êtes flexible et disponible du lundi au vendredi * Vous êtes résistant(e) au stress et n'avez pas peur de relever des défis * Vous communiquer parfaitement en Français - Anglais et/ou Néerlandais est un plus * Vous avez l'esprit d'équipe * Vous avez de bonnes bases en informatique Vous avez l'esprit commercial Nous recherchons un(e) employé (e) administratif(ve) polyvalent(e). TM Titres-Services * Auderghem * Contrat fixe à durée indéterminée * Plein temps - Introduction - Fonction * Gérer des appels entrants et sortants de la part de clients existants ou potentiels ainsi que des travailleur(se)s * et les rediriger au besoin ou répondre à leurs demandes * Gérer les plannings et titres-services remis de la part des prestataires * Vous communiquez aisément avec les autres membres de l'équipe et transmettez les informations importantes * Vous organisez vos tâches en fonction des priorités - Profil * Vous êtes organisé(e) * Vous êtes flexible et disponible du lundi au vendredi * Vous êtes résistant(e) au stress et n'avez pas peur de relever des défis * Vous communiquer parfaitement en Français - Anglais et/ou Néerlandais est un plus * Vous avez l'esprit d'équipe * Vous avez de bonnes bases en informatique
Moins Plus

1 sur 1
1 sur 1